为进一步推进全市落实食品安全“两个责任”工作开展，2月28日，市食药安办组织召开全市落实食品安全“两个责任”工作推进暨培训会议。各区（市）食药安办，枣庄高新区食药安办分管领导、落实“两个责任”工作专班负责同志，市局食品监管科室全体成员，市落实“两个责任”工作专班全体成员参加会议，市食药安办副主任、市局副局长、党组成员张衍耀出席会议并讲话。

会议听取了各区（市）、枣庄高新区落实食品安全“两个责任”工作开展情况汇报，通报了省“四进”工作队专项督查反馈问题，并对下一步重点工作任务进行安排部署。会上，还对落实食品安全属地管理责任平台及移动端应用进行培训，解答了使用过程中出现的问题。

会议认为，全市落实食品安全“两个责任”工作开展以来，各区（市）、枣庄高新区克服重重困难，积极推进“两个责任”落实落细，取得了积极成效。

会议要求，各区（市）、枣庄高新区要进一步学深学透上级文件精神，加大对包保干部、食品生产经营主体的宣传培训，确保包保干部和生产经营主体“应知尽知”。要督促符合条件的食品生产经营单位建立完善食品安全管理机制，依法配备食品安全总监和食品安全员，常态执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现对风险的精准防控。

会议强调，各区（市）、枣庄高新区要加强统筹协调，加强上下联系，形成食品安全“两个责任”工作落实合力。要结合平台及移动终端试运行，进一步核对“三清单一承诺”数据，确保数据完整规范、客观准确。要认真总结本地落实食品安全“两个责任”工作机制的好做法，提炼典型经验，形成常态长效机制，推动全市食品安全工作取得更大实效。