为进一步加强我市餐饮行业食品安全监管，保障市民饮食安全，市市场监管局于6月18日至7月10日组织开展“随机查餐厅”活动。

本次活动随机抽选25家餐饮单位进行检查，检查对象涵盖中餐馆、西餐厅、快餐厅、小吃店等多种类型。检查过程中，执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等相关法律法规要求，对餐饮单位的食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、原料进货查验、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、防止餐饮浪费等情况进行全面细致的检查。针对发现问题，执法人员当场向餐饮单位负责人提出整改要求，责令其限期整改到位。

此次“随机查餐厅”活动是对餐饮单位食品安全的一次全面体检，市市场监管局将以此次活动为契机，继续秉持“以人民为中心”的发展理念，不断创新监管方式、提升监管效能，进一步推动餐饮单位落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理长效机制，为保障市民的饮食安全贡献更多力量。