• 市局举办全市淀粉制品、冲调类方便食品规范提升暨落实主体责任培训
  • 发布时间： 2025-11-27     信息来源：

11月26日，市市场监管局举办全市淀粉制品、冲调类方便食品规范提升暨落实主体责任培训会，各区（市）局食品生产监管科负责人、相关生产企业食品安全管理人员等参加培训。
会议通报了当前我市淀粉制品、冲调类方便食品行业存在问题，提出了下步规范提升要求。会议强调，企业必须牢固树立“第一责任人”意识，切实增强“时时放心不下”的责任感，要认清严峻形势，始终保持警钟长鸣，严格落实各项管理制度，确保产品质量安全可控。要强化协同共治，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保管理制度不“空转”。市场监管部门将坚持监管与服务并重，积极为企业提供指导服务，推动形成政府监管、企业自律、行业协同的共治格局。
会议还邀请市食药中心专家对《预包装食品标签通则》进行解读，通过典型案例分析，讲解了配料表标识、营养声称、功能宣称等常见问题，为企业规范产品标签提供实用指导。
下一步，市市场监管局将持续深化食品生产企业培训与服务工作机制，推动企业主体责任落实落细，以更严监管、更优服务护航全市食品产业规范提升与高质量发展。