为加强学校食品安全，台儿庄区市场监管局联合区教育和体育局对已复学学校进行食品安全情况检查。检查采取随机抽查的方式，重点检查：食品经营许可是否有效；是否建立校长责任制；是否有健全的食品安全管理机构；从业人员健康证是否过期；从业人员是否开展岗前和食品安全培训；学校食堂布局是否合理；加工区和就餐区环境是否整洁卫生；原材料采购是否可追溯；索证索票制度是否落实；食品原料是否存在过期、“三无”、变质；物品贮存是否符合要求；学校和市场监管所监管食品安全职责是否到位；食品加工是否规范；留样是否符合要求；清洗和消毒是否符合要求；师生就餐是否错时单桌同向；过程记录是否及时规范。检查中，对发现的问题，现场进行了整改，截至目前已检查5家学校。