为确保高考期间辖区内考点周边的食品安全，6月30日，台儿庄区市场监督管理局组织执法人员对高考考点和2家高考师生集中入住宾馆餐饮服务单位的食品安全保障工作进行检查评估。

执法人员现场检查了学校食堂、集中入住宾馆食品加工制作场所，对从业人员职责和健康情况、厨房环境卫生、原材料采购存贮、索证索票、食品加工制作控制、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾管理、高考期间用餐食谱等关键环节进行逐项检查，督促学校食堂和接待考生的宾馆酒店及周边餐饮单位严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规。执法人员在监督检查的同时开展抽样检测，对餐饮服务单位使用的蔬菜、肉类、餐具进行了抽样，共抽取样品10个送检验机构进行检测。执法人员要求相关学校和餐饮单位严格落实食品安全主体责任，及时发现并纠正苗头性食品安全隐患，严防食品安全事故的发生，全力做好高考期间食品安全工作，确保广大高考师生饮食安全。