为有效落实食品安全监管责任，提高食品安全监管水平和效能，保障群众“舌尖上”的安全，山亭区市场监管局缜密组织，认真落实，全面完成全区1854家食品销售经营主体风险分级评定工作，完成率100%。其中，A级1509家，B级224家，C级3家，D级123家。目前，全区食品销售市场风险状况良好。

在风险分级评定工作中，该局根据省、市市场监管局关于食品销售风险分级的要求，深入调查研究，科学制定方案，组织召开专题动员部署会，加强宣传培训，扎实有序推动工作开展。执法人员深入监管一线，通过调取食品销售经营者的监管档案和许可信息，根据《食品销售环节静态风险因素量化分值表》和《食品销售环节动态风险因素量化分值表》的评分项目进行打分评价，分别形成食品销售经营者静态风险分值和动态风险分值，确定风险等级。同时，该局在此次风险分级评定工作中建立了长效监管机制，首次等级确定后每年初根据销售主体风险等级和监管频次要求，遵循高一级风险先于低一级风险原则，科学制定年度监督检查计划，并将检查结果、食品安全监督抽检、违法违规行为等信用记录情况作为风险级别动态调整依据。 下一步，山亭区市场监管局将根据风险分级评定结果，将食品销售环节按照风险管理的方法进行分级分类，并根据不同类型和级别制定针对性的日常巡查监管机制，提升科学监管能力和水平，更好地保障群众饮食安全。