近日，山亭区市场监管局对全区在产的7家肉类生产企业负责人开展了肉类生产企业新冠肺炎疫情防控培训会议。会上，该局按照疫情防控要求，对国务院下发的《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》向参会人员进行了重点解读，分别从组织保障和制度要求、人员管控要求、重点环节和重点场所防控要求、人员个体防护、异常情况处置与报告五个方面进行了培训，进一步明确下一步工作重点，并向企业现场发放了《食品生产环节冷链食品新冠肺炎疫情防控明白纸》，要求企业要克服麻痹思想和侥幸心理，按照《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》和《食品生产环节冷链食品新冠肺炎疫情防控明白纸》的要求把生产加工和疫情防控两手抓，工作做实做细，不断巩固疫情防控良好态势。