“地面损坏的瓷砖要及时更换，防蝇帘、挡鼠板要安装到位，设施设备要及时进行维护升级，在不影响正常生产的情况下确保核查一次通过”。山亭区市场监管局执法人员再次来到辖区一企业进行现场指导。

“好的，我们一定整改到位，非常感谢你们能亲自上门指导”，该企业负责人感激地说道。

为更好地服务辖区食品生产企业，助推企业提档升级，山亭区市场监管局结合监管工作实际，针对辖区在建、在产食品生产企业以及部分换证的食品生产企业，采取提前介入、上门指导的方式，深入到食品生产企业现场进行指导服务，帮助企业规范化提升，为项目建设和企业发展保驾护航，为促进区域经济发展贡献一份力量。

连日来，该局由分管领导带队先后到枣庄市雅利洁食品有限公司、枣庄市湘味食品有限公司等食品生产企业，现场向企业负责人了解豆制品生产工艺及流水作业线，并查看了厂房以及机器设备运行情况，帮助企业顺利换证，不影响正常生产。执法人员根据食品生产核查标准，指导企业做好技术人员、化验操作人员培训工作，熟练掌握出厂检验项目的各项要求；指导企业对厂房破损，不符合核查标准要求的部分进行改造升级，做好设备的维护和清洗消毒工作；指导企业根据换证要求，完善相关材料，及时上报，及时为食品生产企业安排现场核查，帮助企业尽快取得食品生产许可。

今年以来，该局累计上门指导食品生产企业26家，开展食品生产企业现场核查35次，提供业务指导46次，举办食品生产企业食品安全培训班4期，培训食品生产企业从业人员600余人次。在该局的有力监管和服务指导下，辖区新获证食品生产企业27家，新增食品生产许可类别54个。