为进一步做好进口冷链食品常态化疫情防控工作，保障人民群众饮食安全，连日来，山亭区市场监管局联合卫健部门持续开展疫情防控食品安全专项检查。执法人员先后来到翔宇中学食堂、物联超市、巴兴火锅店等食品经营单位，严格检查进货查验和登记制度履行是否到位，台帐、档案是否齐全完整，尤其是对生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品情况全面摸排，重点查验索证索票，从业人员的健康证明，进购的食品及食品原料是否有正规厂家资质及产品合格证明，进口海鲜产品、牛羊肉、畜禽产品是否有动物检验检疫合格证明，做到食品来源可追溯，严防“三无”产品、不合格食品流入市场。

检查的同时，卫健部门检测人员对食品交易场所物品环境以及食品从业人员的双手、咽喉等部位进行采样。执法人员向食品经营企业单位负责人传达最新疫情防控要求，提醒广大市民，购买冷链食品，应到正规超市或市场进行选购，重点关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，选购中，尽量避免用手直接接触货品，接触后也应及时洗手，在此过程中，切记不摸眼、口、鼻。

截至目前，山亭区市场监管局累计出动执法人员1762人次，历经11轮排查，摸排采购、使用、销售冷链食品的生产经营单位174家，相关从业人员423人，同时配合卫健部门开展了核酸检测，实现了应排尽排、应检尽检。下一步，山亭区市场监管局将继续按照摸排到位、宣传到位、防控到位的要求，持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作，为群众“舌尖上”的安全保驾护航。