为有效落实食品生产企业食品安全主体责任，防控食品安全风险，确保食品质量安全，连日来，枣庄市山亭区市场监管局持续召开了全区食品安全培训会议，辖区食品生产企业负责人和食品安全管理员共计180余人参会。

    培训会上，该局就加强食品生产监管、落实食品生产企业主体责任进行重点工作部署，工作人员重点讲解了《食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规要求以及法律责任，对参会人员进行了食品添加剂使用、标签标识等重点培训，并根据当前省市局安排布置的“落实企业主体责任年”有关要求，指导督促食品生产企业进一步落实“三标”以及规范食品添加剂使用等工作任务，进一步提高食品安全意识，依法依规生产经营，建立健全食品安全管理制度，落实食品生产企业主体责任。会议要求各食品生产企业要增强维护食品安全工作的责任感，履行好食品安全工作法定责任义务，严格落实食品生产企业食品安全主体责任，属地监管部门要严格检查，对违法违规行为严厉查处，切实保障食品安全。

通过此次培训，进一步压实了企业主体责任，提高了食品生产企业负责人食品安全责任意识、安全意识、诚信意识和守法意识，提升了全区食品生产企业安全管理水平。