近期，为筑牢夏季食品安全防线，在“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，市场监督管理局聚焦夏季民众关注度高、消费量激增的冷饮冷食进行专项检查。此次检查以雪糕生产厂家、大中型超市、冷食冷饮批发店、现制现售饮品店等食品生产经营户为检查重点，做到“三看”：一看主体资格，检查是否具有生产经营资质，是否存在超范围生产经营的情况；二看商品质量，针对饮料、雪糕、冰棍等夏季主要冷饮食品的生产日期、保质期等进行严格检查，对不合格的食品饮料坚决要求下柜并予以查处；三看供应链条，对供货商资质、进销货台账建立健全情况进行检查，看是否做到来源可查、去向可追。此次专项行动中，共检查雪糕生产厂家2家，大中型超市、冷食冷饮批发店、现制现售饮品店等20余家，进一步规范了冷饮冷食生产经营秩序，确保了群众夏季饮食安全。