4月30日，市市场监管局举办全市饮料生产企业食品安全专题培训班，饮料生产企业食品安全管理人员180余人参加。

此次培训紧扣行业需求，设置“理论+案例”双模块课程。市食品药品检验检测中心专家围绕《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）等国家标准，深入解析饮料产品标签标识的常见错误，通过实物对比展示“零添加”“纯天然”等宣传用语规范，详解生产车间人流物流管控、设备清洁消毒等卫生规范执行要点。“标签虽小，却关系企业信誉和消费者知情权。”参训企业代表李经理表示，培训厘清了标签中配料表排序、营养声称等易混淆条款，对规范产品包装很有帮助。

市市场监管局党组成员、副局长张衍耀在结训讲话中指出，饮料作为夏季消费量大、风险易发的重点品种，企业要牢固树立“第一责任人”意识，重点把好“三关”：原料进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关。要求企业会后立即开展标签自查和卫生规范对标整改，共同守护“从生产到消费”的全链条安全，助力“食安枣庄”建设再上新台阶。

下一步，市市场监管局将持续深化食品生产企业培训机制，推动企业主体责任落实，以更严监管、更优服务护航全市食品产业高质量发展。