近期，枣庄市食品药品监督管理局组织对标称为本市食品企业生产的粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料（含桶装水）、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食用油脂制品共23类品种366批次的食品进行了监督抽检，抽检检验项目合格样品356批次，不合格样品10批次。检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。合格率97.3%。具体情况通告如下：

一、总体情况：肉制品19批次，不合格样品1批次；饮料（含桶装水）64批次，不合格样品9批次。粮食加工品27批次、调味品25批次、乳制品2批次、方便食品19批次、饼干12批次、罐头1批次、冷冻饮品5批次、速冻食品15批次、薯类和膨化食品7批次、茶叶及相关制品5批次、酒类16批次、蔬菜制品3批次、水果制品7批次、炒货食品及坚果制品3批次、蛋制品20批次、水产制品12批次、淀粉及淀粉制品5批次、糕点25批次、豆制品62批次、食用油脂制品1批次、糖果制品1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）枣庄农夫食品有限公司销售的标称枣庄农夫食品有限公司生产的熏煮香肠（肉制品），“脱氢乙酸”检出值为1.369，标准规定为≦0.5；“防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和”检出值为3.0，标准规定为≦1。检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（二）枣庄市德利源乳业食品有限公司销售的标称枣庄市德利源乳业食品有限公司生产的酸酩乳果味饮料，菌落总数检出值为“6.9×10²，2.5×10²，8.5×10²，7.4×10²，9.0×10²”，标准规定为“n：5，c：2，m：10²，M：10⁴”。检验机构为青岛华测检测技术有限公司。

（三）滕州市金色阳光食品厂销售的标称滕州市金色阳光食品厂生产的冲调核桃粉（植物蛋白固体饮料），菌落总数检出值为“4.2×10³，4.3×10³，4.6×10³，3.5×10³，5.1×10³”，标准规定为“n=5、c=2、m=10³、M=5×10⁴”。检验机构为通标标准技术服务有限公司青岛分公司。

（四）枣庄市小米山泉食品有限公司销售的标称枣庄市小米山泉食品有限公司生产的水悦宝（寳）饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值为“5,36,12,18,7”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（五）山东康泉水业有限公司销售的标称山东康泉水业有限公司生产的益正元矿化纯净水，电导率检出值为21，标准规定为≦10；铜绿假单胞菌检出值为“42,20,12,2,4”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（六）枣庄市福源冰川饮品有限公司销售的标称枣庄市福源冰川饮品有限公司生产的天然饮用水，铜绿假单胞菌检出值为“2,4,2,3,2”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（七）枣庄市思清山水业有限公司销售的标称枣庄市思清山水业有限公司生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值为“2,2,3,4,2”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（八）枣庄市仙源山矿泉水有限公司销售的标称枣庄市仙源山矿泉水有限公司生产的纯净水，电导率检出值为26，标准规定为≦10；铜绿假单胞菌检出值为“48,4,56,28,32”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（九）滕州市官桥洪润纯净水厂销售的标称滕州市官桥洪润纯净水厂生产的红润纯净水，铜绿假单胞菌检出值为“4,3,3,2,0”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

（十）山东江北水坊饮品有限公司销售的标称山东江北水坊饮品有限公司生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值为“12,4,3,3,0”，标准规定为“n=5,c=0,m=0”。检验机构为枣庄市食品药品检验中心。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。查处情况将在规定的时限内，按照要求在枣庄市食品药品监督管理局网站向社会公布。

特此通告。

附件：

1、本批次各类产品检验项目

2、监督抽检合格产品信息

3、监督抽检不合格产品信息

                               枣庄市食品药品监督管理局

                                    2017年9月1日